Kanton Glarus Bildungsdepartement - gibgl.ch
2016-11-14 · Eierprodukte 10 Lernende können Sorten und Zusammensetzung von Eiern und Eiprodukten beschreiben. … die Kriterien für gute Qualität beim Lebensmittel Ei erklären. … den Prozess der Warenbeschaffung beschreiben. Lernende können eine fachgerechte Warenannahme und Lagerung beschreiben. … die Qualität sensorisch prüfen und